『食を楽しみにするためには』

　食を楽しみにするためには、第一 に空腹であることが重要です。遊び に十分熱中できることから始まるのです。そうして、毎回の食事を通して、少しずつ食べたいもの、好きなものが増えていく。また、食を共にする 人の存在に気付き、一緒に食べた いと願うようになっていきます。


「こども未来 2008 年 8 月号“少子化社 会私の提言”東京家政学院大学准教授 酒井治子著」　(財団法人こども未来財団 発行)より