『冬に身体を温める食材』

　根菜類、かぶ、ネギ、ニラな どの野菜、サバ、イワシ、ブリなどの魚は身体を温める食材です。旬の素材には、その季節を上手に乗り切るための理にかな った栄養素が豊富だといえます。
　寒い日にはこれらの食材を上 手に利用して、身体を冷やさないようにしましょう。

あゆのこ保育園 調理員 荒川由佳